牛油果烤雞墨西哥卷

好多時為咗等少爺歸家一起開餐 ,

往往晚餐變成宵夜 , 正因為依個原因 ,

晚餐變得越黎越簡單不過 , 昨晚亦唔例外 !

 

 

< 牛油果烤雞墨西哥卷  >

 

喜歡墨西哥薄餅 , 貪佢方便 , 鍾意佢卷咩材料都得 ,

預先焗好雞扒 , 加牛油果 , 蕃茄 , 生菜 , 唧少許沙律醬 ,

話咁易就完成我同少爺嘅晚餐 !

鮮茄青口薯仔粉

我家附近一帶食店已經買少見少 ,

好多時自己一個人食飯都係食燒臘飯 ,

又或者煮個即食麵草草了事算數 ,

有時食得太多難免有啲厭 ,

都係時候要同自己轉轉餐單 !

 

 

< 鮮茄青口薯仔粉 >

 

既然糧倉有整存貨 ,

就等我動動手為自己晚餐增添一份色彩 !

 

其實用嘅材料非常簡單 ,

現成薯仔粉 , 蕃茄 , 玉豆 , 青口 , 洋蔥 , 少許芫荽 , 簡單嘅調味料 ,

出黎效果已令我樂上好一陣子 !

 

經常聽到某啲廚師講 ,

一餐飯要令人食得開懷 , 食材嘅取決 , 食物顏色配襯係好重要 ,

我當然唔係專業廚師 , 亦冇專業水準 ,

不過見到依碟繽紛嘅薯仔粉 , 我未食已經感覺開心晒 !

 

 

 

 

 

韓國麵醬蘿蔔雞煲

天氣越涼冬天嘅食材就越黎越多 ,

每次逛街市都好想買晒返屋企 ,

無奈雪櫃空間有限 , 只好忍下手啦 ! 

 

 

< 韓國麵醬蘿蔔雞煲 >

 

涼涼哋嘅天氣又係煲仔菜出埸時候 ,

依排白蘿蔔已經啱晒時候 , 條條肥嘟嘟 , 而且非常甜美 ,

今餐用佢做煲仔菜 , 利用韓國麵醬作調味 ,

蘿蔔吸晒啲汁 , 好食到呢 ~~

隻雞都要靠邊站呀 !